科普宣传
营业膳食

当前位置: 首页 > 科普宣传 > 科普知识 > 营业膳食

辟谣池丨贫血应该吃什么?
时间:2020-07-13 阅读:107

  贫血是我国主要的公共营养问题之一,其中以缺铁性贫血最为常见,主要表现为乏力、易倦、心慌、活动后气短、头晕、食欲缺乏,可伴面色苍白、口唇黏膜和睑结膜苍白、心率加快;另外,还会存在免疫力低下、记忆力衰退、抑郁等。

  那么贫血应该吃什么?

  要想补血,首先要积极进食,合理调整饮食结构,保证各种造血原料的供给。

  除大家所熟知的补血要补铁以外,

  能量、

  蛋白质、

  维生素B12、

  叶酸、

  维生素C

  都是人体造血所必需的原料,必须充足供应。

  补铁——吃动物肝脏、血

  动物肝脏和血不仅含铁量高,而且吸收率好,是贫血期间首选的肉类食物。

  下表中给大家罗列了常见动物性食物中铁的含量:

  

  温馨提示:

  对于已经确诊的缺铁性贫血患者,在对因治疗的同时还应服用铁剂。

  当铁蛋白恢复至正常水平时,如停用铁剂,可适量增加富铁食物的摄入量以巩固铁贮备。至体内铁贮备量充足时,食物摄入量可恢复至健康成人推荐摄入量水平。(我国18岁以上健康男性铁的推荐摄入量为12mg/d,健康女性铁的推荐摄入量为20mg/d)。

  吃水果和绿叶蔬菜补充维C和叶酸

  新鲜水果和绿叶蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸,可促进铁的吸收以及红细胞的合成。因此,也应该注意增加这些植物性食物的摄入。

  常见的维生素C含量较高的蔬果有酸枣、鲜枣、猕猴桃、甜椒等。

  

  少喝浓茶和咖啡

  需要注意的是浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,因此,在饭前、饭后1小时内不宜饮用。

  作者:段若男


免责声明:本文内容及图片均来源于网络,如涉及侵权,请第一时间告知我们进行删除。
杭州德亩健康咨询有限公司

固话:0571-56971833

邮箱:18857155858@163.com

地址:杭州市滨江区长河街道滨安路688号

网址:www.yjkgl.cn

传医慧检微信公众号二维码

微信公众号